Ventagli di sfoglia

Ricetta rapidissima, ideali per un tè pomeridiano o se abbiamo ospiti improvvisi...questi deliziosi dolcetti sono buonissimi e facili da fare!

Ingredienti

pasta sfoglia

zucchero 

zucchero a velo

uovo per pennellare

Il velocissimo procedimento è questo: prendete la pasta sfoglia, meglio se rettangolare, e cospargetela di abbondante zucchero a velo. 

Iniziamo ad arrotolarla dall'esterno verso l'interno da entrambe i lati, se vogliamo ottenere dei ventaglietti piccoli come i mei, prima di procedere con le pieghe dividere il rettangolo di sfoglia in almeno 2 parti. 

Una volta arrotolata teniamola in frigorifero almeno mezz'ora, tempo che prenda un pò la forma, di modo che quando andremo a tagliare i ventagli dello spessore di circa 1 cm questi non si sformino.

Posizionarli sulla placca da forno abbastanza distanziati tra loro e cuocerli in forno preriscaldato a 190° fino a doratura. 

Una volta freddi polverizzare di zucchero a velo e servire...et voilà! Dolcetti pronti per essere gustati!