Cup cake al burro d'arachidi con sorpresa

Ingredienti x 18 pz

 -225 gr burro

 -225 grzucchero

 - 2 chcchiaini lievito (o 1 bustina se usate farina normale)

 -225 gr farina autolievitante

 -4 uova

 -115 gr burro di arachidi

 Mescolare con le fruste elettriche tutti gli ingredienti mettendo per ultimo il burro di arachidi. Mettere nei pirottini e cuocere a 175° x 22 minuti (fate la prova stecchino come con le torte). una volta cotti fate intiepidire, scavate un buco al centro e mettete 1 cucchiaino marmellata di fragola o lampone. coprite con la glassa

 PER LA GLASSA

 -60 gr burro arachidi

 -100 gr formaggio spalmabile (o 60 gr di burro )

 -115 gr zucchero a velo

 -2 cucchiai di latte

 Mescolare tutti gli ingredienti con le fruste elettriche, distribuire sui cupcake con sac a poche o spalmate con un cucchiaio.
 PRODOTTO NON DIETETICO!!!