Mix di ricette trovate qua e là per dare piu carattere ai soliti fusi di pollo
Ingredienti
- 8 fusi di pollo
- 2 cucchiai di paprika dolce
- salvia qb
- rosmarino qb
- sale
- brodo di carne un bicchiere
- mezzo bicchiere di vino bianco
Spolverare il pollo con la paprika e rosolare a fiamma alta per 5 minuti girandolo spesso.Sfumare con il vino e fare evaporare.Salare e aggiungere il brodo.Coprire e cuocere per circa 30 minuti.A fine cottura spolverare con il trito di salvia e rosmarino e fare restringere il sughetto a pentola scoperta.
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