Polpettine tonno e ricotta

Veloci e leggere, per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un piatto sfizioso.

Ingredienti

- 3 scatolette piccole di tonno sgocciolate

- 250gr di ricotta asciutta

- 1 pizzico di sale

- prezzemolo

- pangrattato ( in caso di composto troppo umido)

Unire il tonno alla ricotta, aggiungere l'uovo, il sale e se serve il pangrattato.
Formare le polpette, passarle nel pangrattato e cuocere su una placca coperta da carta forno a 200° fino a doratura.
Se piace possono anche venire fritte in olio di semi.